Ο Καφές La Cafferia Portofino 1000gr είναι ένα αξιόπιστο ιταλικό espresso χαρμάνι, σχεδιασμένο για να προσφέρει σταθερή απόδοση, ισορροπημένο γευστικό προφίλ και συνέπεια στην εκχύλιση. Αποτελεί κατάλληλη επιλογή τόσο για επαγγελματική χρήση, όσο και για οικιακό περιβάλλον με αυξημένες απαιτήσεις ποιότητας.
Το χαρμάνι αποτελείται από επιλεγμένες ποικιλίες Arabica και Robusta, σε προσεκτικά μελετημένη αναλογία, ώστε να εξασφαλίζεται ισορροπία ανάμεσα στο άρωμα, το σώμα και την ένταση. Η παρουσία της Robusta ενισχύει την κρέμα και τη δομή του καφέ, ενώ η Arabica προσθέτει αρωματική καθαρότητα και σταθερότητα στη γεύση.
Το καβούρδισμα είναι μεσαίο προς σκούρο, επιτρέποντας στον καφέ να αναπτύξει γεμάτο χαρακτήρα, χαμηλή οξύτητα και σταθερή γευστική συμπεριφορά σε κάθε εκχύλιση.
Στο φλιτζάνι, ο La Cafferia Portofino παρουσιάζει:
Σταθερή και πλούσια κρέμα
Γεμάτο σώμα, με ισορροπημένη υφή
Ελεγχόμενη ένταση, χωρίς υπερβολική πικράδα
Καθαρή και σταθερή επίγευση
Αποδίδει αποτελεσματικά ως espresso, ενώ παραμένει αξιόπιστος και σε ροφήματα με βάση τον espresso, διατηρώντας τον χαρακτήρα του σε συνδυασμό με γάλα.
Η συσκευασία των 1000gr εξασφαλίζει πρακτικότητα και ομοιομορφία στην ποιότητα, καθιστώντας τον κατάλληλο για χώρους εστίασης, καφετέριες και επαγγελματικές εγκαταστάσεις, καθώς και για οικιακή χρήση με έμφαση στη σταθερότητα.
Ο La Cafferia Portofino αποτελεί μια λειτουργική και αξιόπιστη επιλογή για όσους αναζητούν συνεπή ποιότητα, ισορροπημένο espresso και επαγγελματική απόδοση.Το Portofino είναι το ιδανικό blend για παρασκευή καφέ με moka pot ή μηχανή espresso καθώς αναδεικνύουν τις όλες τις γεύσεις και τα αρώματα του. Η υψηλή περιεκτικότητα σε κόκκους Arabica από την Κεντρική Αμερική δίνει μια αρωματική γεύση με νότες μαύρης σοκολάτας. Αυτό το εκλεπτυσμένο χαρμάνι μπορείτε να τον απολαύσετε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.
Το Portofino βραβεύτηκε με το "Medaglia d'Oro" (Χρυσό Μετάλλιο) στη Διεθνή Γευσιγνωσία Καφέ το 2012 και το 2021 και έλαβε την ακόλουθη αξιολόγηση: Τα αποτελέσματα των δοκιμών δείχνουν ότι ο καφές δεν έχει απολύτως κανένα ελάττωμα: χαμηλή οξύτητα, εξαιρετικό σώμα και η ξεχωριστή νότα ψησίματος».
Του απονεμήθηκε επίσης το Πιστοποιητικό Αριστείας στα Βραβεία Ανώτερης Γεύσης 2017 που διοργανώθηκαν από το Διεθνές Ινστιτούτο Γεύσης & Ποιότητας (ITQI) στις Βρυξέλλες.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Arabica 90% - Robusta 10%
Καφές υψηλής ποιότητας, κατηγορίας Specialty, σχεδιασμένος για να προσφέρει καθαρό γευστικό προφίλ, πολυπλοκότητα και σταθερό αποτέλεσμα. Αποτελεί χαρμάνι από 100% επιλεγμένες ποικιλίες Arabica
Μονοποικιλιακός καφές espresso από μικρές φάρμες της Αιθιοπίας. Επιλέξτε άκοπο espresso ή αλεσμένο ανάλογα με την μηχανή που χρησιμοποιείτε.
Μονοποικιλιακός καφές espresso από μικρές φάρμες της Γουατεμάλας. Επιλέξτε άκοπο espresso ή αλεσμένο ανάλογα με την μηχανή που χρησιμοποιείτε.
Φυσικά αποκαφεϊνοποιημένος καφές με τη μέθοδο υγρού διοξειδίου του άνθρακα. Επιλέξτε άκοπο espresso ή αλεσμένο ανάλογα με την μηχανή που χρησιμοποιείτε.
Medium roast espresso από επιλεγμένους κόκκους καφέ 100% Arabica. Επιλέξτε άκοπο espresso ή αλεσμένο ανάλογα με την μηχανή που χρησιμοποιείτε.
Medium roast espresso 85% Arabica - 15% Robusta. Επιλέξτε άκοπο espresso ή αλεσμένο ανάλογα με την μηχανή που χρησιμοποιείτε.
Παρακαλούμε συνδεθείτε πρώτα.
Είσοδος
Δημιουργήστε ένα δωρεάν λογαριασμό για να αποθηκεύσετε τα αγαπημένα σας στοιχεία.
ΕίσοδοςΔημιουργήστε ένα δωρεάν λογαριασμό για να χρησιμοποιήσετε τις λίστες επιθυμιών.
Είσοδος
